Notkun ph-mælis í fiskeldi
Í fyrsta lagi skulum við tala um hlutverk pH gildi vatnshlotsins:
Styrkur vetnisjóna hefur alltaf verið talinn mikilvægur þáttur í vatnsgæðum fiskeldis og er pH-gildið jafnan mælt þegar vatnsgæði fiskeldisvatns eru greind. Þetta er vegna þess að styrkur vetnisjóna hefur áhrif á fisk- og fiskeldisframleiðslu á margan hátt.
1. ph gildissviðið sem fiskur getur lifað öruggur í er u.þ.b. 6-9 og heppilegasta bilið er veikt basískt í karpum, það er ph 7-8.5, og hlutlaust í laxfiskum Þ.e. pH gildið er um 7. Ef pH gildið fer yfir ákveðið svið eru efri mörkin 9.5-10 og neðri mörkin eru 4-5, sem mun beinlínis valda dauða fiska. Eftirfarandi er dæmi um 100 prósent dánartíðni nokkurra fiska við mismunandi pH gildi og útsetningartímann sem fiskurinn þoldi. PH gildi er innan marka og þegar það fer yfir kjörsvið mun það einnig hafa neikvæð áhrif á lífsvirkni fiska og hafa þannig áhrif á afkomu fiskeldis. Sem dæmi má nefna að fiskeldi hefur sannað að fiskur er sérstaklega viðkvæmur fyrir smitandi fisksjúkdómum í súru vatni (pH-gildi undir 5,5), á erfitt með að anda þótt vatnið sé ekki súrefnissvelt, hefur lítinn meltanleika fóðurs og vex hægt.
2. Auk þess hefur pH-gildið einnig áhrif á fisk óbeint með því að hafa áhrif á aðra umhverfisþætti. Til dæmis, við lágt pH gildi, mun styrkur Fe jóna og H2S aukast og eiturhrif þessara íhluta hafa samverkandi áhrif við lágt pH gildi. Því lægra sem pH gildið er, því meiri eiturhrif; á hinn bóginn mun hátt pH-gildi auka eituráhrif á ammoníak. Að auki, þegar pH-gildið víkur frá hlutlausu til örlítið basískt svið og verður of hátt eða of lágt, mun það hamla ljóstillífun plantna og niðurbrot baktería; og hið fyrra mun hafa áhrif á súrefnisstöðu vatnshlotsins og öndunarskilyrði fiska. , sem aftur mun hafa áhrif á styrk lífrænna efna í vatninu.
3. Í öðru lagi hefur ph-gildið einnig alvarleg áhrif á líffræðilega framleiðni vatnshlotsins. Óviðeigandi ph gildi mun eyðileggja mikilvægasta efnisgrunninn fyrir framleiðslu vatnshlots - framboð á fosfati og ólífrænum köfnunarefnissamböndum. Ef sundlaugarvatnið er of basískt myndar það óleysanlegt þríkalsíumfosfat og ef það er of súrt myndar það óleysanlegt járnfosfat og álfosfat sem dregur úr skilvirkni áburðarins. ph gildið gegnir einnig stóru hlutverki í hringrás köfnunarefnis og nítrunar- og köfnunarefnisbindingin byggist öll á veikum basa. Hentugasta pH-gildið er 7,0 til 8,5, sem verður hamlað þegar súr eða veik basísk skilyrði eru fyrir hendi. Að auki hefur pH-gildið einnig bein áhrif á ljóstillífun plantna og lífvirkni ýmissa örvera og hefur þar með áhrif á allt efnisefnaskipti vatnshlotsins.
