Vinnureglan er að nota ljósbrot sykurs í lausn til að mæla styrk ljóssins.
Brot á sér stað þegar ljós kemur inn í annan miðil frá einum miðli og hlutfall sinus innfallshorns er stöðugt. Þetta hlutfall er kallað brotstuðull. Innihald leysanlegra efna í ávaxta- og grænmetissafa er í réttu hlutfalli við brotstuðul við ákveðnar aðstæður (sama hitastig og þrýstingur).
Algengustu hljóðfærin eru handbrotsmælir-, einnig þekktir sem sykurspeglar og handheldir-glúkómetrar. Með því að mæla leysanlegt fast efni (sykurmagn) í ávöxtum og grænmeti er hægt að skilja gæði ávaxta og grænmetis og áætla þroska ávaxta um það bil. Almennur vörulisti hand-glúkómetersins er sívalur. Setjið sykurlausnina sem á að prófa í raufina sem opnuð er af TA að aftan, þurrkaðu hana jafnt, lokaðu lokinu og beindu svo glúkómeternum að ljósinu.
GVDA Digital Regractometer Sugar Brix Meter GD316:
Pls Clink Below Photo and Read more details about this GVDA Digital Regractometer Sugar Brix Meter GD316:
