Fleyti er mikið notað í matvælum, lyfjum, varnarefnum, efnafræði og öðrum sviðum. Einföld og fljótleg aðferð til að ákvarða stöðugleika fleytisins er heitt mál á sviði fleytirannsókna. Í þessari grein er sjálfhönnuð ljósmælisaðferðin notuð til að rannsaka stöðugleika jarðolíueter-vatns fleytikerfis. Helstu rannsóknarinnihald og árangur er sem hér segir:
1. Fleytistöðugleikamælingartæki með ljósamæli eins og skynjarinn var hannaður. Það er hægt að nota til að mæla stöðugleika olíu-í-vatns (0/W) og vatns-í-olíu (W/0) fleyti og mæliniðurstöðurnar eru í samræmi við niðurstöður gruggmælir, sem gefur til kynna að hannað tæki sé áreiðanlegt.
2. Aðferð til að meta stöðugleika fleyti var komið á með ljósmælaaðferð. Stöðugleiki fleytisins var metinn í samræmi við tímalengd skyndilegrar breytingar á flutningsstyrk og helmingunartíma fleytisins, og stöðugleikatími fleytisins var metinn.
3. Stöðugleiki olíu-í-vatns (0/W) og vatns-í-olíu (W/0) fleyti sem framleidd eru af triton X-100 og SPAN{{8} } þar sem ýruefni voru rannsökuð í sömu röð. Fjallað var um áhrif vélrænnar hræringaraðferðar, úthljóðsaðferðar, samsettrar aðferðar (samsettar hræringar og úthljóðsbylgju) og fleytiskilyrða á stöðugleika mjólkuriðnaðarins. Tilraunaniðurstöðurnar sýna að fyrir olíu-í-vatn (0/W) fleyti, eru bestu vinnsluskilyrðin fyrir stöðugleika: fleyti 1515min, fleytihiti 30oC, úthljóðsafl 480W, ýruefni 1.000g Fleytið sem útbúið er af It er 5400mín og helmingunartíminn er 5600mín. Fyrir vatn-í-olíu (W/0) fleyti eru bestu stöðugleikaskilyrðin: fleyti 30mín, fleytihitastig 30oC, úthljóðsafl 240W, fleyti 1.000g fleyti er stöðugasta, stöðugasta tíminn og hálf- líftími er 3500 og 4130mín í sömu röð.
4. Kannaðu aðferðina við að mæla stöðugleika fleytisins með lóðréttri skönnunaraðferð ljósmælis. Áhrif fleytitíma, hitastigs, úthljóðsstyrks og styrks ýruefnis á stöðugleika fleytisins voru rannsökuð með lóðréttri skönnun. Tilraunaniðurstöðurnar voru í samræmi við mæliniðurstöður fasta vöktunaraðferðarinnar. Það gefur grunn fyrir framtíðarþróun hraðskönnunartækis til að ákvarða stöðugleika fleytisins.
