Refractometer kenning og notkun í mat, drykk, sósu, landbúnaði og skógrækt
Brotstuðull: einnig þekktur sem hlutfallslegur brotstuðull, er mælikvarði Handbrotsmælir: einnig þekktur sem sykurspegill, handheldur sykurmælir. Lítil, auðvelt að bera, sjónræn lestur.
Handheld stafrænn ljósbrotsmælir: fyrirferðarlítill, auðvelt að bera, stafrænar skjálestur.
Ljósbrotsmælir: mikil nákvæmni, auðveld notkun, hröð mæling, engin neysla efnahvarfefna, engin efnamengun
Netbrotsmælir: Það getur fylgst með brotstuðul, Brix, ýmsum sérsniðnum styrkjum og hitastigi sýna á netinu í rauntíma á framleiðslulínunni til að tryggja framleiðsluöryggi.
1. Notkun ljósbrotsmælis
1. Matvæla- og drykkjarvöruiðnaður:
A: (kolsýrt drykkur) - eftirlit með Brix gildi við vinnslu og fullunna vöru;
B: (Ávaxta- og grænmetissafi, jurtatedrykkjar) - Brix- og sýrustigseftirlit með hráefnisuppskeru, drykkjarvinnslu og Brix-gildiseftirlit fullunnar vöru;
C: (mjólkurmjólkurdrykkur) - stjórnun á styrkþéttni mjólkurhráefnis og vatnsblöndun, stjórnun á styrk mjólkurþurrefnis og Brix gildisstýring á fullunnum mjólkurdrykkjavinnsluferli;
2. Bragð- og ilmiðnaður: Mældu brotstuðulinn fyrir uppgötvun hráefnis og QC uppgötvun framleiðslufyrirtækja
3. Sósuiðnaður: styrkur og Brix gildi mæling á tómatsósu, jarðarberjasultu, bláberjasultu og öðrum sultum
4. Kryddiðnaður: heildarstyrkur og seltumæling ýmissa hvítlaukssósa, sjávarfangssósa, salatsósu, sojasósu o.fl.
5. Sykuriðnaður: Sykurinnihaldsákvörðun súkrósa, hunangs, maltósa, HFCS-55, HFCS-42 og annarra sírópa er stjórnað af þurrefnisinnihaldi
6. Veitingaþjónusta: notað til að kaupa og samþykkja mat, sósur, ávexti og önnur hráefni, QC gæðaeftirlit með ýmsum drykkjum, kaffi, súpu og öðrum vörum til að tryggja gæðasamkvæmni; greining á sykurinnihaldi, heildarstyrk, seltu
7. Víniðnaður:
A: Vín, hrísgrjónavín, ávaxtavín o.s.frv. eru notuð til sýnatöku og prófunar á hráefni til víngerðar (vínber, korngerjunarvökvi), eftirlit með heildarstyrk víns, eftirlit með sykri og sýrustigi, innkaupamat, dóm um vatnsblöndun, o.s.frv.
B: Greining á upprunalegum jurtastyrk bjórs, sykurinnihaldi og heildarstyrk fullunnar vöru
8. Landbúnaður og skógrækt:
A: (Landbúnaðargróðursetning og framleiðsluiðnaður) -Vöktun jarðvegsraka á framleiðslutímabilinu, staðfesting á tínslu ávaxta og grænmetis, þroskavöktun, sykurmagn og sýrustigseftirlit
B: (Ávaxta- og grænmetisverslun) - Söluaðili heildsala skyndisýnisprófun á sykurinnihaldi, flokkun umbúða, innkaupaflokkun, söluverðlagningu, svo sem: munur á sykurinnihaldi milli náttúrulegrar þroskunar og hraðþroskunar grænmetis og ávaxta, og munurinn á sykurinnihaldi á milli mismunandi þroska
C: (Stórmarkaðsverslun) - Samþykki innkaupa, flokkuð verðlagning á ávaxtasykri (fyrir sérstaka hópa, sykursýki og frúktósanæmt fólk)
D: (háskólar, rannsóknastofnanir og landbúnaðar- og skógræktarskrifstofa) - ræktunarleiðbeiningar, þroskavöktun; gæðabót og þróun nýrra yrkja, landbúnaðarafurðavinnsla o.fl.
9. Sjávarútvegur:
A: (sjávarrækt) - vöktun sjávarseltu og eðlisþyngdar
B: (Vinnsla sjávarafurða) - Eftirlit með seltu og styrk unnum matvælum
