The umsókn aðferð af pH metra í mjólkurvörur vara prófun
Hvernig til að hreinsa mjólkurvörur eftir notkun an sýrustig mæli, og hvernig til hreinsa almennt prótein og hátt prótein matvæli. Hvenær mæling mismunur fjölmiðlar eða vinna í öðruvísi umhverfi, að ástand af rafskaut mengun breytilegt, svo the hreinsun aðferð vilja verða greind í smáatriðum. Það eru nokkrar gerðir af hreinsun aðferðir fyrir pH metrar. Be varkár með ferlið, sem gler pH rafskaut eru almennt notað til að-mæla slík efni. Hreinsa setið vinstri á á rafskautið:
Liggja í bleyti í saltsýru sýru lausn með 1 maga próteasa (HCl styrkur af 0.1mol/L) fyrir 15 mínútur, eða bleyta í 10% natríum hýpóklórítlausn fyrir 5 mínútur. Síðan, hreint með hreinu vatni og bleyti í 3,3mol/L KCL rafskaut bleyti lausn fyrir 12 klukkustundir að viðhalda a jafnvægi rafskaut möguleiki. Þetta getur endurheimt þess upprunalega virkni, if
Leggið í bleyti rafskautin í uppþvottavél þvottaefni fyrir 1 klukkustund. Fjarlægið rafskautið og hreinsið það vandlega, þá soak it í maga próteasa lausn fyrir 4 klst. Undirbúningur aðferð fyrir maga próteasalausn: Bland 5% maga próteasi 0}.5MOL/L saltsýru sýru í í a 1:1 ratio* Síðan, taka út rafskautið, hreint það með eimuðu vatni, og bleyti í í a 3mol/L (nákvæmlega 3,3mól) KCL lausn fyrir seinna notkun. The rafskaut ætti einnig vera fyllt með 3MOL/L KCL lausn til forðast þurrka upp
Mjólkurvörur vörur hafa the eiginleika af hár prótein og feitur innihald% 2c sem getur auðveldlega valdið stíflu af rafskaut gler bolti hárpípa. An rafskaut í eðlilegt nota getur reynsla hægur svar og óstöðugur lestur eftir um þrjá mánuði ; Í röð til að spara notkun kostnað og úthluta auðlindir sanngjarnt.
Vegna þess að sýrustig metrar eru víða notað í í á mjólkurvörur iðnaður. Sérstaklega í í prófun af hálfunnum og fullunnum vörum, it leikritum a mjög mikilvægt hlutverk, og slíku pH gildi endurspegla gæði staða af prófað efni. Ef the nákvæm pH gildi get ekki verið mælt í a tímabær háttur fyrir framleiðslu tilvísun, það mun hafa an ómælanleg áhrif á framleiðslu.
