Notkun vatnsgæðaskynjara til að greina pH gildi vatnsgæða í fiskeldi
pH-gildið er mikilvægur mælikvarði á vatnsgæði, sem ákvarðar marga efna- og líffræðilega ferla í vatnshlotinu, þannig að pH-gildið hefur alltaf verið litið á sem loftvog vatnsgæða. Of hátt eða of lágt pH-gildi hefur beinan skaða á fiski og rækju. Ef pH-gildið er of lágt mun pH-gildið í blóði fisksins og rækjunnar lækka, sem veikir súrefnisburðargetuna og veldur lífeðlisfræðilegri súrefnisskorti í fiskinum og rækjunni. Á þessum tíma, þó að uppleyst súrefni í vatninu sé nægjanlegt, munu fiskurinn og rækjan samt fljóta vegna lífeðlisfræðilegs súrefnisskorts. og hætta að borða. Ef pH gildið er of hátt mun tálknvefurinn tærast sem getur valdið því að mikill fjöldi fiska og rækju drepst. Ef pH-gildið er of hátt eða of lágt mun örveruvirkni í vatninu hindrast sem gerir lífrænum efnum erfitt fyrir að brotna niður. Þegar pH gildið er hærra en 8.0 mun miklu magni af jónuðu ammoníaki breytast í eitrað NH3; þegar það er lægra en 6.0 mun meira en 90 prósent af súlfíðinu í vatninu vera á formi H2S, sem eykur eituráhrif súlfíðsins. Fiskur og rækja geta ekki lifað af þegar pH gildið er lægra en 4,0 eða hærra en 10,6.
Stjórn á pH gildi:
pH gildið á milli 7.7-8.8 stuðlar betur að vexti fisks og rækju og því þarf að fylgjast með og stjórna pH gildinu meðan á ræktun stendur.
1. Aðlögun fyrir sleppingu græðlinga Ef pH gildið er hærra en 9.0 (mælt um 10:00 að morgni), verður lifunarhlutfall fisks og rækjuseiða mikil áhrif, þannig að pH-stilling áður en ungplöntur eru sleppt er mikilvægur þáttur í ræktunarstarfinu. Til að stjórna, aðferðin við að beita súrum efnafræðilegum efnum, eins og að bæta við viðeigandi magni af ediksýru, sítrónusýru, oxalsýru, osfrv., getur einnig skipt um vatn eða sprautað nýju vatni (neðanjarðar djúpt brunnvatn er betra) og reynt að lækka pH gildið niður fyrir 9,0 (yfir 8,5), sem getur tryggt að lifunarhlutfall fiska og rækjugræðlinga eftir að plöntur hafa sleppt standist framleiðslukröfur.
2. Á fyrstu tveimur þriðju hlutum ræktunarferlisins eru hinar ýmsu vísbendingar um vatnsgæði almennt tiltölulega eðlilegar, svo sem styrkur NH3 og H2S er mjög lítill og skaðleg áhrif á rækjuna eru mjög lítil. Á þessum tíma geturðu verið viss og djarflega stjórnað pH-gildinu á viðeigandi svið fyrir vöxt fisks og rækju. Í kjölfarið lækkaði pH gildið smám saman. Ef pH gildið mælt við 10 am er undir 8.0, ætti það að stilla það í tíma. 20 ppm brennt kalk getur aukið pH gildið um 0,5.
3. Á miðju til seint stigi fisk- og rækjueldis eru hinir ýmsu vísbendingar um vatnsgæði nú þegar mjög lélegir, sérstaklega þegar um er að ræða háþéttieldi, mun styrkur NH3 og H2S óhjákvæmilega hækka eða jafnvel fara yfir staðall, og pH gildið mun lækka mjög hratt. Ef pH gildið er ekki rétt stillt á þeim tíma, jafnvel þótt loftarinn gangi stöðugt á fullri afköstum, er samt hætta á lífeðlisfræðilegum súrefnislausum fljótandi hausum fyrir fisk og rækju, sem valdi óþarfa tapi fyrir ræktandann, þannig að pH gildisstillingin tækni á miðstigi og síðari stigum Kröfurnar eru tiltölulega miklar og hún er einnig lykilhlekkurinn til að ákvarða gæði ræktunaráhrifanna.
