Hvernig hjálpar Brix mælir að auka sykurinnihald ávaxta?
Sykurmælirinn notar aðallega fyrirbærið ljósbrot þegar ljós kemur inn í annan miðil frá einum miðli og hlutfall sinus innfallshornsins er stöðugt og þetta hlutfall er kallað brotstuðull. Hægt er að mæla brotstuðul sykurlausnarinnar með því að nota beint hlutfall á milli innihalds leysanlegra efna í sykurlausninni og brotstuðuls við venjulegar aðstæður, þannig að hægt sé að reikna út sykurstyrkinn með sykurmælinum. Sem mælitæki getur sykurinnihaldsmælirinn ekki beint aukið sykurinnihald ávaxta, en hann getur hjálpað ávaxtaræktendum að dæma tímasetninguna og hjálpa til við að framleiða ávexti með hærra sykurinnihald.
Tökum vatnsmelóna sem dæmi, eins konar ávexti, en veturinn er ekki tíminn til að gróðursetja vatnsmelóna. Hvert er leyndarmálið við að rækta sætar vatnsmelóna á þessum tíma utan árstíðar? Ávextir utan árstíðar á veturna eru að mestu ræktaðir í plastgróðurhúsum, sem líkja eftir sumarloftslagi, en það er alltaf einhver munur. Bragðið af vatnsmelónum ræktuðum á veturna og vatnsmelónum ræktaðar í náttúrulegu umhverfi á sumrin er ólíkt og bragðið er ekki endilega mjög sætt. Með öðrum orðum, sykurinnihald vatnsmelóna er örlítið lélegt og ekki hægt að stjórna því. Á þessum tíma er hægt að nota sykurmagnsmæli til að hjálpa.
Þegar þú ræktar vatnsmelóna í gróðurhúsi geturðu notað sykurmæli til að greina sykurinnihald vatnsmelónunnar og stilla umhverfið inni í gróðurhúsinu til að auka sykurinnihald ávaxtanna. Margar tilraunaniðurstöður sýna einnig að sykurinnihald ávaxta tengist umhverfisþáttum eins og sólskinstíma, hitamun dags og nætur og meðalhita. Á þessum tíma er hægt að nota sykurmæli til að álykta öfugt um að skortur á sykri tengist umhverfisþáttum eins og sólskinstíma, hitamun á milli dags og nætur og meðalhita og síðan stilla suma umhverfisþætti til að stuðla að aukningu á ávaxtasykur. Til dæmis getur aukning ljóstímans, aukið hitastig innandyra, osfrv., aukið sykurinnihald ávaxta vísindalega.
Sem stendur hefur sykurmælirinn verið mikið notaður í sykri, matvælum, drykkjum og öðrum iðnaði auk landbúnaðarframleiðslu og vísindarannsókna. Mörg innlend hljóðfærafyrirtæki hafa komið fram og eru staðráðin í að veita skjótar uppgötvunarlausnir og viðeigandi tæki til styrkingar ýmissa efna fyrir fyrirtæki í ýmsum atvinnugreinum. Hjálpa fyrirtækjum að bæta skilvirkni og auka eigin samkeppnishæfni. Ég trúi því að við munum sjá fleiri tæknibyltingar í framtíðinni.
