Hvernig á að nota ávaxtasykurmæli
Algengt notaða tækið í ávaxtasykurmælum er handheld ljósbrotsmælir, einnig þekktur sem sykurspegill og handheldur sykurmælir. Með því að mæla leysanlegt fast efni (sykurmagn) í ávöxtum og grænmeti er hægt að skilja gæði ávaxta og grænmetis og áætla gróflega þroska ávaxtanna.
Tilgangur og meginregla: Notaðu handfesta ljósbrotsmæli til að mæla heildarmagn leysanlegra fasta efna í ávöxtum og grænmeti, sem getur nokkurn veginn gefið til kynna sykurinnihald ávaxta og grænmetis. Þegar ljós kemur inn í annan miðil frá einum miðli, verður ljósbrot og hlutfall sinus innfallshornsins er stöðugt. Þetta hlutfall er kallað brotstuðull. Leysanlegt fast efni í ávaxta- og grænmetissafa er í réttu hlutfalli við brotstuðulinn við ákveðnar aðstæður (sama hitastig og þrýstingur). Því má finna styrk (sykurinnihald) ávaxta- og grænmetissafa með því að mæla brotstuðul ávaxta- og grænmetissafa.
Lyf og búnaður sem þarf fyrir tilraunina:
1. Ávaxtasýni
2. Eimað vatn
3. Bikarglas, dropi, rúllupappír, handheldur ávaxtasykurmælir
Skref:
1. Opnaðu lokið á handfesta ávaxtasykurmælinum og þurrkaðu prisma glerflötinn vandlega með hreinni grisju eða rúllupappír. Slepptu 2 dropum af eimuðu vatni á prisma glerflötinn og hyldu það með loki.
2. Í láréttu ástandi, athugaðu frá augntönginni og athugaðu hvort skurðarlínan milli ljóss og myrkurs á sjónsviðinu sé á núlllínu kvarðans. Ef það fellur ekki saman við núlllínuna skaltu snúa kvarðastillingarskrúfunni þannig að deililínan falli bara á núlllínuna.
3. Opnaðu hlífina, þurrkaðu vatnið þurrt með grisju eða rúllupappír og slepptu síðan 2 dropum af ávaxta- og grænmetissafa á prisma glerflötinn eins og að ofan, athugaðu og lestu kvarðann á mörkum ljóss og myrkurs á sviði. skoðun, sem er leysanlegt innihald ávaxta- og grænmetisafans. Fast efni (%) (áætlað sykurmagn). endurtaka þrisvar sinnum.
Gæta skal að eftirfarandi atriðum þegar ávaxtasykurmælirinn er notaður og viðhaldið:
1. Þú verður að vera varkár meðan á notkun stendur og nota það nákvæmlega samkvæmt leiðbeiningunum. Ekki losa tengihluti tækisins að vild. Ekki missa eða rekast á. Ofbeldislegur titringur er stranglega bannaður.
2. Eftir notkun er stranglega bannað að setja það beint í vatn til að þrífa. Það ætti að þurrka með hreinum mjúkum klút. Sjónflöturinn ætti ekki að vera högg eða rispa.
3. Tækið skal geymt á þurrum stað án ætandi gass.
4. Forðastu tap á varahlutum.
