Vandamál við notkun ph skynjara
Við raunverulega notkun, pH Við raunverulega notkun geta eftirfarandi vandamál verið uppi í pH skynjara: minnkað næmi/halli, hæg svörun, hávær merki og efnaskemmdir.
(1) Næmni/hraðahalli: Það er ákveðið fræðilegt samband á milli pH og rafskautsgetu rannsakandans (sjá áðurnefnda Nernst jöfnu). Nýir pH-nemar geta nálgast fræðilega halla (þ.e. 59 mv rafskautsgetu á hverja pH-einingu við 25 gráður), en næmi mun halda áfram að minnka eftir því sem rannsakarinn eldist eða eyðileggst. Flestir pH-mælar eða magnarar geta stjórnað og breytt næmi sínu (oft merkt halli eða næmi) við að breyta spennumerki í pH-lestur, sem hægt er að kvarða með mv eða hitastigi (þar sem hitastig er eini þátturinn sem fræðilega hefur áhrif á halla) . Það er mikilvægt að hafa í huga að þetta er ekki það sama og "buffer stilling" eða "núll stjórna". Kerfið er kvarðað að einhverju pH (stýrt af biðminni stillingu) og síðan prófað með einum eða fleiri jafna. Ólíkt þeirri niðurstöðu sem búist var við, mun pH-mælingin víkja kerfisbundið frá pH-gildi þekkts jafnalausnar. Ef línan sem myndast er brött er hallinn stilltur of lágt; ef línan sem myndast er mjúk er hallinn stilltur of hátt.
(2) Þrif: þegar pH-neminn sýnir seinkaða svörun eða minnkað næmi, þarf að þrífa það. Aðalástæðan fyrir rýrnun pH-mælisins er mengun á gljúpa tappanum af efnum í gerjunarsoðinu. gljúpa tappan breytist úr hvítu í brúnt eða svart ef hann er mengaður. Til að koma í veg fyrir mengun er hægt að dýfa pH-nemanum í 10 mmól/L HCl-lausn, sem skemmir ekki pH-skynjarann (þetta er einnig hægt að nota til að geyma pH-nemann reglulega á milli keyrslur). Stundum hjálpar viðbót við pepsín til að fjarlægja próteinútfellingar. Ef HCl-meðferðin virkar ekki skaltu prófa eftirfarandi tvær aðferðir, sem eru nokkuð árangursríkar, þó að þær hafi í för með sér einhverja hættu á að skemma pH-könnunina. Dýft pH-nemanum í lausn af um það bil 1% H2O2 í um það bil 1 til 2 klst.; eða varlega vélræna hreinsun á gljúpa tappanum, þ.e. með því að nota beitt blað til að skafa burt útfellingar frá ytra yfirborðinu.
(3) Rafmagnstruflanir: Hátt viðnáms- og magnararásir pH-mælisins geta skapað vandamál sem gera pH-mælinn næmari fyrir hávaða sem stafar af völdum spennu frá flökkusviðsinngangi annars rafbúnaðar og fyrir fölskum viðbrögðum af völdum sporstraums. leki á milli tveggja skautanna sem innihalda merki pH-nema. Af þessum sökum útvega framleiðendur pH-skynjara eða pH-mæla sérstaka hlífðar leiðslur og skauta. Ef of mikill hávaði er til staðar er hægt að færa pH-nema leiðsluna frá hinum vírunum til að draga úr hávaðanum. Hrærivélarmótorinn getur verið truflun, það er hægt að athuga með því að slökkva á mótornum í nokkrar sekúndur. toppar á pH-merkinu samsvara opnun eða lokun hitakerfisins (rofa má sjá með lampa eða með hljóði gengisrofa í hitarastýringu). Hávaði eða ónákvæmar mælingar eftir autoclave getur endurspeglað mengun á skautunum og vírunum af völdum gufuþéttingar meðan á dauðhreinsunarferlinu stendur.
(4) Komið í veg fyrir vélrænan skaða: pH-nemar eru nokkuð viðkvæmir og geta auðveldlega brotnað við uppsetningu og hreinsun gerjunargjafans. Af þessum ástæðum er mælt með því að setja pH-nemann í síðara stig við undirbúning gerjunargjafans (þar sem þarf að kvarða hana) og að pH-mælirinn sé fjarlægður fyrst þegar hann er tekinn í sundur eftir notkun (niður í tankinum). Í mörgum tilfellum brotnar skynjari þegar toppi gerjunar er lyft án þess að fjarlægja skynjarann. Auðveld leið til að forðast að neminn brotni meðan á geymslu stendur á milli keyra er að setja skynjarann í plast mælihylki sem inniheldur sérstaka lausn. Veldu viðeigandi stærð af strokki þannig að breiðari hluti rannsakans passi inn og kúlulaga greiningarstaðurinn sé hengdur upp fyrir ofan botninn (t.d. má stinga bómullartappa í botninn á strokknum) og ráðlegt er að festa strokkinn með klemmu.
