Magn uppleysts súrefnis í vatni ræður gæðum vatnsgæða
Uppleyst súrefnismagn í vatni fiskistöðva er helsta vísbending um vatnsgæði. Öll landdýr og vatnadýr á jörðinni verða að lifa af og fjölga sér við loftháðar aðstæður og ef þau skortir súrefni munu þau deyja. Í tjörnfiskeldi getur súrefnisskortur í vatni valdið því að fiskar og rækjur fljóta með hausinn og í alvarlegum tilfellum kafna og drepast af völdum flóða, sem veldur verulegu efnahagstjóni.
1, Staðall fyrir uppleyst súrefnisþörf í fisk- og rækjueldisvatnshlotum
Samkvæmt langtíma fiskeldisvenjum fiskeldisiðnaðarmanna ætti að halda uppleystu súrefninu í almennu tjarnarvatni við 5 milligrömm/lítra til 8 milligrömm/lítra, að lágmarki 3 milligrömm/lítra. Undir þessu gildi geta fiskar og rækjur drepist vegna flóða í tjörninni.
Í fiskeldi, þó að væg súrefnisskortur í vatni valdi ekki fiski og rækju að drepast, hefur það einnig alvarleg áhrif á vaxtarhraða þeirra, eykur fóðurstuðul, eykur framleiðslukostnað og dregur úr ávinningi fiskeldis.
Einhver hefur komist að þeirri niðurstöðu að graskarpi þurfi til dæmis uppleyst súrefnismagn sem er 5 milligrömm á lítra eða hærra eða meira mettunarstig en 70% í vatni á aðalvaxtartímabilinu sem eðlilegt svið, með lágmarks 2 milligrömm á lítra og banvænni 0,4 milligrömm á lítra. Við 2 milligrömm á lítra byrja graskarpar að fljóta.
Graskarpi sýndi 98% minnkun á vaxtarhraða og 4-föld aukning á fóðurnýtni við uppleyst súrefnisstyrk upp á 2,72 milligrömm á lítra samanborið við 5,56 milligrömm á lítra. Annar fiskur og rækja eru nokkurn veginn eins.
Ástæður fyrir ónógu uppleystu súrefni í gæðum fiskeldisvatns
1. Hár hiti
Leysni súrefnis í vatni minnkar með hækkandi hitastigi. Til dæmis, við einn loftþrýsting, þegar hitastig vatnsins hækkar úr 10 gráðum í 35 gráður, getur leysni súrefnis í hreinu vatni aukist úr 11,27 milligrömmum á lítra í 6,93 milligrömm á lítra. Hár hiti getur valdið lækkun á uppleystu súrefni.
Auk þess neyta fiskar og aðrar lífverur meira súrefni vegna aukinnar fóðrunar og hreyfingar við háan hita, sem er einnig mikilvæg ástæða.
2. Of mikill ræktunarþéttleiki
Fiskeldi sækir í blindni eftir háum uppskerum og magn græðlinga sem sleppt er á hektara er of mikið, umfram eðlilegt magn. Þannig eykst öndun fiska og vatnalífvera og súrefnisneysla eykst einnig.
3. Niðurbrot lífrænna efna
Niðurbrot á miklu magni lífrænna efna veldur bakteríuvirkni, sem eyðir miklu súrefni í vatninu, sem getur auðveldlega leitt til súrefnisskorts.
4. Oxun ólífrænna efna veldur súrefnisskorti
Brennisteinsvetni, nítrít og önnur efni sem eru til staðar í vatni og seti fiskeldistjarna geta orðið fyrir oxun sem leiðir til neyslu á miklu magni af uppleystu súrefni.
5. Tjörnarsílið er of djúpt og frjóvgað
Reyndar er of mikil dýpt og frjóvgun tjarnarleðju einnig stór þáttur í neyslu uppleysts súrefnis í vatnshlotum. Samkvæmt sumum prófunum er aðalneysluþáttur uppleysts súrefnis í vatni ekki fiskur og vatnalífverur, heldur neysla á oxun lífrænna efna í vatni og seti. Almennt neytir fiskur 12% til 15%, en seyra er meira en 40% af súrefnisnotkun. Því er dýpkunar- og sótthreinsunarvinna mjög mikilvæg og ekki er hægt að horfa fram hjá þeim.
3, Staða súrefnissvörunar í fiski
Þegar það er væg súrefnisskortur verða fiskar og rækjur órólegar og öldur fiska og rækju sem synda sjást vel frá vatnsyfirborðinu. Sumir fiskar og rækjur hafa hausinn fljótandi upp úr vatninu og andardráttur þeirra hraðar; Þegar það er alvarlegt súrefnisskortur mun mikill fjöldi fiska og rækja fljóta með hausnum og jafnvel drepast.
Einhver hefur komist að þeirri niðurstöðu að silfurkarpi byrji að deyja í miklu magni þegar uppleyst súrefni nær 0,6 milligrömmum á lítra.
Þegar fiskar verða fyrir uppleystu súrefni frá 1 milligrömm/lítra til 3 milligrömm/lítra í langan tíma hætta þeir í rauninni að nærast, vaxtarhraði þeirra hægir, sjúkdómsþol minnkar og fisksjúkdómar og dauðsföll eiga sér stað. Þetta er ástæðan fyrir því að fóðurstuðull tjarna með tíðar fljótandi hausa hækkar.
