Kynning á kornrakamæli yfirliti
Rakainnihald korna, korna og olíu vísar til hlutfalls vatnsinnihalds í korni og olíusýnum miðað við massa sýnisins. Rakainnihald korna og olíu er grunnmælingin við mat á gæðum korna og olíu. Ákvörðun vatnsinnihalds hefur mikla þýðingu fyrir örugga geymslu, vinnslu og framleiðslu á korni, korni og olíu, svo og kaup, sölu og úthlutun. Rakainnihald allra venjulegra korna- og olíuplantna er innan ákveðinna gilda.
Hins vegar er rakainnihald korna og olíufræja breytilegt gildi vegna áhrifa þroska þeirra, uppskerutíma og veðurfars (hitastig, rakastig) á þau. Korn og olíufræ innihalda ákveðinn raka. Við geymslu eyðir of mikill raki ekki aðeins geymslugetu, heldur stuðlar það einnig að spírun kornsins, sem veldur hita og hnignun kornhaugsins og vöxt og æxlun örvera og meindýra í kornhaugnum, sem gerir kornið verðmætt. efnisskerðing. Við vinnslu og framleiðslu á korni og olíu hefur ferli hvers ferlis ákveðnar kröfur um rakainnihald hráefna, hálfunnar vörur og fullunnar vörur. Ef vatnsinnihaldið uppfyllir ekki vinnslukröfurnar mun það ekki aðeins hafa áhrif á gæði vörunnar heldur einnig hafa áhrif á afraksturinn og auka orkunotkun.
