Ljósbrotsmælir er tæki sem notar ljós til að mæla styrk vökva
Ljósbrotsmælir er mælitæki sem endurspeglar ljóshraða. Mælingin sýnir ekki beint ljóshraða heldur tengist ljóshraða í lofti beint og er þetta nána samband kallað brotstuðull. Þannig að ef efni hefur brotstuðul 1,5 þýðir það að ljóshraði fer um loft um 50 prósent hraðar en það fer í gegnum það efni.
Brotbrotsmælir, einnig þekktur sem ljósbrotsmælir, er tæki sem notar ljós til að prófa styrk vökva og er notað til að mæla brotstuðul, tvíbrot og ljósfræðilega eiginleika. Hægt er að skipta ljósbrotsmælum í handbrotsmæla, sykurbrotsmæla, hunangsbrottmæla, gimsteinabrottmæla, stafræna ljósbrotsmæla, sjálfvirka ljósbrotsmæla og netbrotsmæla.
hið
Brotstuðull er eðlisfræðilegur eiginleiki efnis. Það er almennt notaður ferlistýringarvísitala í matvælaframleiðslu. Með því að mæla brotstuðul fljótandi matvæla með ljósbrotsmæli er hægt að bera kennsl á samsetningu matvæla, ákvarða styrk matar og meta hreinleika og gæði matarins.
Brotstuðullinn er nátengdur eiginleikum efnisins sjálfs. Þættirnir sem ákvarða það eru hitastig og bylgjulengd (almennt þekktur sem litur). Þess vegna, þegar ljósbrotsmælir er notaður til að greina styrk efnis, er nauðsynlegt að ákvarða fyrst hitastig og bylgjulengd. Á sama tíma munu mismunandi efni hafa sama brotstuðul við mismunandi styrk. Þess vegna er styrkmælingin aðeins hægt að framkvæma reglulega í tvíblöndum (blanda aðeins tveggja efna í sýninu sem á að prófa).
Í reynd er hægt að nota brotstuðulinn til að ákvarða blöndunarhlutfall efnablöndu mjög nákvæmlega, sérstaklega þegar magn eins efnisþáttanna er breytilegt í blöndunni. Þess vegna er þetta líka megindleg greiningaraðferð. Fyrir þekkt efnasambönd eða blöndur er hægt að framkvæma gæðaeftirlit með brotstuðul. Fyrir blöndunarferli eins og ólífuolíu eða ávaxtasafa getur mælt gildi innan ákveðins bils mjög greinilega einkennt gæði blandaðs sýnis.
Hægt er að nota ljósbrotsmælingu til gæðaeftirlits með efnum.
Í flestum tveggja þátta blönduðum lausnum er mjög skýrt samband á milli brotstuðuls og vökvasamsetningarhlutfallsins. Til dæmis er sykurlausnin sú sem er mest rannsökuð um þessar mundir. Ljósbrotsmælirinn getur fljótt og nákvæmlega mælt innihald fastra efna í sykurlausninni. Athugið: Venjuleg eining sykurlausnarinnar er Brix (einnig skammstafað sem BX).
Vegna fylgni milli brotstuðuls og þéttleika er einnig hægt að mæla þéttleika flestra sýna beint með ljósbrotsmælingu.
