Notkunarsvið ljósbrotsmælis
1. Mæling á brotstuðul
Brotstuðull er eðlisfasti efnis og hvert efni hefur sinn einkennandi brotstuðul. Hægt er að nota ljósbrotsmæli til að mæla lyf, bragð- og ilmefni, gler, plast og annað.
2. Mæla Brix
Hægt er að nota ljósbrotsmælirinn til að mæla Brix gildi sykurríkra sýna, svo sem safa, síróps, sultu, hunangs o.fl. Mælt gildi er tengt sykurstyrk mælda sýnisins. Brix kvarðinn gefur í raun til kynna styrk súkrósa vatnslausnarinnar, sambandið milli Brix gildisins og brotstuðuls. Umreikningsgildið á milli byggist á gögnum CUMSA (International Sugar Analysis Methods Association).
3. Mæling á styrk matvæla
Sojasósa og aðrar sósur, kryddvökvi og önnur fljótandi matvæli innihalda sykur, salt og önnur efni. Mælingarnar á ljósbrotsmælinum eru í beinu hlutfalli við innihald leysanlegra fasta efna í þessum lausnum, þannig að Brix gildið táknar heildarmagn leysanlegra föstefna í lausninni.
4. Mældu styrk vatnslausnar
Hægt er að nota ljósbrotsmæla til að ákvarða styrk vatnslausna eins og olíulausna, lyfja og þungra efna eins og mótorolíu, þvottaefnis, glýkóls, sesíumklóríðs, natríumhýdroxíðs osfrv. Hlutfallslegt samband er á milli Brix gildisins og styrkur hverrar lausnar. Hægt er að ákvarða styrk lausnarinnar með Brix gildinu sem mælt er með ljósbrotsmælinum og staðfestri umreikningstöflu. Brix gildið er grunnkvarði til að ákvarða innihald leysanlegra fasta efna í lausn.
