Notkun og meginregla sykurmælis
Notkun og meginregla sykurmælis er notuð til að fljótt mæla styrk eða brotstuðul lausna sem innihalda sykur og annarra lausna sem innihalda ekki sykur. Sykurmælar eru mikið notaðir í iðnaði eins og sykurframleiðslu, matvælum, drykkjum og landbúnaðarframleiðslu og rannsóknum. Hentar til að mæla styrk ýmissa sósuafurða (krydd) eins og sojasósu og tómatsósu, mæla sykurinnihald afurða með hátt sykurinnihald eins og sultu, síróp, fljótandi sykur osfrv., Hentar fyrir framleiðslulínu ávaxtasafa , kalda drykki og kolsýrudrykki, gæðastjórnun, skoðun fyrir sendingu osfrv., Hentar fyrir ræktun og sölu ávaxta. Það er hægt að nota til að ákvarða nákvæmt uppskerutímabil og flokka sætleikaflokkunina. Að auki hefur það verið mikið notað í textílframleiðslu til að ákvarða stærðarstyrkinn. Þegar ljós kemur inn í einn miðil frá öðrum verður það brotið og hlutfall innfallshornsins sinus er stöðugt, sem kallast brotstuðull. Innihald leysanlegra fastra efna í ávaxta- og grænmetissafa er í réttu hlutfalli við brotstuðulinn við ákveðnar aðstæður (við sama hitastig og þrýsting). Þess vegna getur mæling á brotstuðul ávaxta- og grænmetissafa ákvarða styrk (sykurmagn) safa. Algengustu hljóðfærin eru handheld ljósbrotsmælir, einnig þekktur sem sykurspeglar eða handheldir sykurmælar. Með því að mæla leysanlegt fast efni (sykurmagn) í ávöxtum og grænmeti er hægt að skilja gæði ávaxta og grænmetis og áætla þroska ávaxta um það bil. Handfesti sykurmælirinn er venjulega sívalur í laginu. Settu sykurlausnina sem á að mæla í rauf sem hægt er að opna að aftan, þurrkaðu hana jafnt, lokaðu lokinu og beindu svo sykurmælinum í átt að ljósinu. Þegar þú horfir í gegnum gatið að framan geturðu lesið það
